Halloj!

Dagens super enkla och goda middag.

 

-1 kg kyckling delar

-2 st zucchini 

-2 msk grillkrydda

- salt & peppar

-1 msk curry

- 1 tsk koriander 

- 1 dl rapsolja

-1 dl vatten

 

1. Lägg kycklingen i en ugnsform 

2. Blanda alla  ingredienserna förutom zucchinin,  den ska vi använda som pasta.

3. Häll blandningen över  kyckling  och ställ  in i ugnen i 175 grader.  

4. Täck över kycklingen med folie efter 30 min och höj värmen till 250 grader och låt stå i 15 minuter till. 

5. Skala zucchinin med en osthyvel. Koka upp vatten och höll i lite salt. 

När vattnet kokar lägger du o zucchinin i ca 30 sekunder. Häll av zucchinin i en sil så vattnet får rinna av.

 

Servera med vitlökscreme om så önskas.

 

Smaklig  måltid ;)