Gjorde super goda baguetter igår. Kommer garanterat göra fler i veckan och frysa ner. Barnen älskar dom och mannen gav dom 9/10. :D

 

Här kommer receptet.

 

12 st mini/ 6 st stora baguetter 

 

● 50 g smör 

● 2 ägg

● 2 dl fet yoghurt

●1/2 tsk salt 

● 2 tsk bakpulver 

● 2 dl mandelmjöl

● 1 dl pofiber

● 2 msk fiberhusk

● vallmofrön ( tex. Solrosfrön, sesamfrön, Pumpafrön och riven ost).

 

 

 

1.Vispa samman ägg, smör ( smöret ska vara halv smält så den lätt går att blanda ihop), yoghurt,  salt och bakpulver. 

 

2. Häll sedan i resten av ingredienserna och blanda väl. Låt stå i ca 10 -15 min så att fiberhusk och bofibret absorbera och degen blir lite fastare.

 

3. Rulla till 6 stora eller ca 12 små bollar och ställ på en plåt med bakplåtspapper.  

 

4. Strö över valfri Vallmofrön. Grädda i 175 g i ca 15-20 min tills dom fått en fin färg. 

 

Lätt som en plätt.

Hoppas det smakar ;)